Vianey Mora pone bajo la lupa alimentación de reos y exige cuentas al Ministerio de Justicia y Paz
La diputada Vianey Mora Vega solicitó formalmente al Ministerio de Justicia y Paz una serie de informes relacionados con la alimentación que reciben las personas privadas de libertad en el Centro de Atención Institucional (CAI) La Reforma, una de las cárceles más importantes de Costa Rica.
La gestión fue dirigida al ministro de Justicia y Paz, Gabriel Aguilar Vargas, y busca obtener información detallada sobre distintos aspectos vinculados con la preparación y distribución de alimentos dentro del centro penitenciario. Entre los temas consultados figuran los menús, los presupuestos asignados, los proveedores contratados y los criterios técnicos utilizados para diseñar las dietas que reciben los privados de libertad.
Vianey Mora pone bajo la lupa alimentación de reos y exige cuentas por comida servida en La Reforma
La solicitud surge luego de que la legisladora indicara haber recibido reportes que apuntan a posibles deficiencias en las porciones alimentarias entregadas a la población penitenciaria. Ante esta situación, Mora optó por requerir información oficial con el objetivo de verificar las condiciones actuales del servicio de alimentación.
Según explicó la diputada, algunas versiones recibidas señalan que las raciones podrían no estar cubriendo de manera adecuada las necesidades nutricionales básicas de quienes permanecen recluidos en el centro penal. Sin embargo, la legisladora enfatizó que precisamente busca aclarar estos señalamientos mediante documentación oficial proporcionada por las autoridades competentes.
La petición contempla información relacionada con el presupuesto destinado a la alimentación de la población penitenciaria, así como detalles sobre el funcionamiento de la Unidad de Servicios de Alimentación encargada de la preparación y distribución de los alimentos.
Asimismo, Mora solicitó un inventario actualizado de dicha unidad, un listado de los proveedores contratados para abastecer los productos alimenticios y un desglose de los alimentos que actualmente forman parte de los menús suministrados dentro del centro penitenciario.
Otro de los aspectos incluidos en la gestión corresponde al tamaño de las porciones que reciben las personas privadas de libertad y los horarios establecidos para la distribución de las comidas. También pidió información sobre los recipientes utilizados para servir los alimentos dentro de las instalaciones.
La congresista requirió además documentación técnica que permita conocer los fundamentos utilizados para la elaboración de los menús. Entre los elementos solicitados figuran los estudios, lineamientos o criterios profesionales que respaldan la planificación alimentaria aplicada en el centro penal.
Uno de los principales objetivos de la consulta consiste en determinar si las dietas implementadas cumplen con los requerimientos energéticos y nutricionales recomendados para la población privada de libertad. Para ello, la diputada pidió información que permita evaluar el sustento científico de las decisiones tomadas en materia alimentaria.
La gestión también busca conocer si existen mecanismos de supervisión y evaluación periódica sobre la calidad nutricional de los alimentos que se suministran en el centro penitenciario, así como los procedimientos establecidos para garantizar el cumplimiento de los estándares correspondientes.
Hasta el momento, el Ministerio de Justicia y Paz no ha informado públicamente sobre una respuesta oficial a la solicitud presentada por la legisladora. No obstante, la petición abre un nuevo espacio de revisión sobre las condiciones de alimentación dentro del sistema penitenciario costarricense.
El caso se suma a las discusiones relacionadas con la administración de los centros penales y la garantía de condiciones adecuadas para la población privada de libertad. La información que eventualmente entregue la cartera de Justicia permitirá conocer con mayor precisión el estado actual de los programas de alimentación en La Reforma y aclarar las inquietudes planteadas por la diputada.
